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Se inicia selección de participantes para la muestra del Petronio
Con el objetivo de regular la selección de la muestra de la industria cultural que se presenta en el Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, la Secretaría de Cultura y Turismo de Cali realizará el proceso de selección entre quienes se inscribieron con el propósito de ser escogidos para participar.
Dicho proceso se realizará los días 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 15 y 16 de abril en el Museo Religioso, Étnico y Cultural de Cali, ubicado en la carrera 4 #6-56, donde la Oficina de Turismo se encargará de comunicar a los expositores que se presentarán en cada jornada del selectivo.
“Este proceso tiene como propósito regular las inscripciones y selección de los participantes a la muestra de industria cultural en el marco del Festival de Música del Pacifico Petronio Álvarez, dentro de un proceso de salvaguarda de la cocina tradicional del Pacífico, que fortalece y enriquece no solo la cocina de la Ciudad-Región, sino también las bebidas autóctonas, las artesanías y la estética y moda que se destaca en la cultura afro”, dijo María Helena Quiñónez Salcedo, secretaria de Cultura y Turismo de Cali.
La selección se realizará de la siguiente manera, de acuerdo a cada modalidad de la muestra:
Modalidad Cocina: se realizara los días 6, 7 y 8 de abril de 2015, de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m., teniendo en cuenta que en cada jornada (mañana y tarde) se evaluarán 20 expositores.
Cada expositor traerá de 1 a 5 platos máximo, debidamente preparados.
Modalidad Bebidas Autóctonas: se realizará los días 9 y 10 de abril de 2015, de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m. En cada jornada (mañana y tarde) se evaluarán 20 expositores, quienes deberán presentar una muestra de cada una de las bebidas inscritas, debidamente preparadas y envasadas con su etiqueta de productor.
Modalidad Estética y Moda Afro: se realizará los días 13 y 14 de abril de 2015 de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m. En la jornada de la mañana se evaluarán 18 expositores y en la tarde 17; cada expositor deberá allegar una o más muestras de los productos inscritos.
Modalidad Artesanías: se realizará los días 15 y 16 de abril de 2015 en horario de 9:00 a.m. a 12 p.m. y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m. Se evaluaran 15 expositores en la mañana y 15 expositores en la tarde. Deberán presentar una o más muestras de los productos inscritos.
La publicación de los resultados se hará el día jueves 30 de abril de 2015, a través de un listado de personas seleccionadas en la cartelera de la Secretaría de Cultura y Turismo Municipal y en la página web de la Alcaldía de Santiago de Cali, www.cali.gov.co/cultura.
Los empresarios seleccionados en las diferentes muestras deberán asistir a una serie de capacitaciones programadas, que se les informará a partir de la fecha de publicación de resultados.
La socialización del reglamento, se realizará el día martes 5 de mayo de 2015, en el Centro Cultural de Cali, ubicado en la carrera 5 #6-05, salón Madera, a las 2:00 p.m. Además, se les informará el valor a cancelar por cada vitrina o ‘stand’ y fechas importantes a tener en cuenta.
La Secretaría de Cultura y Turismo de Santiago de Cali, Centro Cultural de Cali (carrera 5 #6-05), ha habilitado el correo electrónico inscripcionesmuestrapetronio@gmail.com, en el que se resolverán dudas acerca de la Muestra de la Industria Cultural del Festival de Música del Pacifico Petronio Álvarez.
Este proceso lo lleva a cabo la Oficina de Turismo de la Secretaría de Cultura y Turismo de Cali, con el acompañamiento de un comité conceptual, con el propósito de presentar a la ciudadanía de Santiago de Cali y a los turistas nacionales y extranjeros, una cocina, bebidas autóctonas, estética y moda afro, y artesanías de calidad, mejorando los procesos de formación y capacitación, según evaluaciones formuladas en los anteriores festivales del Petronio Álvarez, que muestren la identidad cultural y refleje el entorno pluriétnico que los caracteriza.
Nota: Se adjunta el Reglamento de inscripción, documento rector de las actividades concernientes a la Muestra de la Industria Cultural que se presenta en el Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez.
Mayores informes:
Oficina de Turismo, Secretaría de Cultura y Turismo de Cali – 885 4757
Prensa Secretaría, Jorge Gutiérrez Leyva – 315 778 4953 jorge.gutierrez@cali.gov.co
