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En la Plazoleta Jairo Varela, se concentró la ruta dulce de los ahijados, una bella tradición vallecaucana
Cerca de 6.780 personas disfrutaron durante el fin de semana de la Ruta Dulce de los Ahijados en el marco de la versión número 13 del Festival de Macetas que realiza la Cámara de Comercio de Cali.
Los niños y niñas celebraron junto a sus familias de la fiesta de los ahijados el 29 y 30 de junio en la Plaza Jairo Varela, y participaron en un recorrido lúdico y pedagógico donde aprendieron sobre el origen de la tradición de las macetas. También disfrutaron de la obra de teatro ‘Un dulce padrino para Santiago y Camilo’, de la Corporación para la Promoción de la Música y las Artes Ciudad Pacífico.
En la apertura del evento, Adriana Molano, Directora (e) de Patrimonio del Ministerio de Cultura anunció oficialmente la declaración de la tradición caleña de celebrar los ahijados con macetas de alfeñique como Patrimonio Cultural Inmaterial de Colombia.
La funcionaria, manifestó su agrado por la cantidad de niños presentes en el evento de declaratoria, y exaltó esto como una evidencia del arraigo de esta tradición en las nuevas generaciones.
Roberto Arango, Presidente de la Cámara de Comercio de Cali, señaló que la Entidad “ha trabajado en equipo durante los últimos 20 años en promover esta tradición, que evidencia como una vocación productiva basada en la elaboración de dulces de azúcar puede trascender y permear las relaciones afectivas y familiares, la cultura, el tejido social y el concepto de ciudadanía, pues las macetas son un ícono de Cali”. Igualmente, agradeció a los artesanos del azúcar, a las instituciones y empresas que han apoyado el fortalecimiento de esta tradición.
Ruta Dulce de los Ahijados
Siete estaciones conformaron el recorrido de la Ruta Dulce de los Ahijados, donde los asistentes a través de cantos, fábulas, historias y personajes conocieron sobre la tradición azucarera del Valle del Cauca, la elaboración del alfeñique (dulce de la maceta) y sobre todo, de la relación entre padrinos y ahijados. Al final de la Ruta, los niños y niñas armaron su propia maceta.
Festival de Macetas
Este año, el Festival promovió la labor de 250 artesanos del azúcar, la mayoría mujeres cabeza de familia de los estratos 1, 2 y 3 que generaron ingresos de más de 100 millones de pesos y 600 empleos durante el mes de junio.
El Festival, además de la Ruta Dulce de los Ahijados incluyó la promoción comercial de las macetas desde el 27 de junio al 1 de julio en la Colina de San Antonio, la Plaza Jairo Varela, el aeropuerto Alfonso Bonilla Aragón, los principales centros comerciales, almacenes de cadena, supermercados, parques principales, hoteles y restaurantes.
En 8 municipios del Valle y Santander de Quilichao en el Cauca, propios y extraños se deleitaron con la venta y exhibición de macetas.
El Festival de Macetas volverá el próximo año para continuar fortaleciendo esta tradición caleña y vallecaucana de celebrar a los ahijados con macetas de alfeñique, que es una expresión del arte popular pero, ante todo, una muestra de amor y compromiso por parte de padrinos y madrinas a sus ahijados.
