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Dentro de la celebración de la Semana de la Afrocolombianidad, la Secretaría de Desarrollo Territorial y Bienestar Social, realizará este viernes 24 de mayo, el encuentro de Saberes Ancestrales, que tiene como objetivo la aglomeración de la gastronomía, bebidas, medicina y artesanías típicas de la población negra del municipio caleño.

El evento se cumplirá en la Plazoleta principal del Centro Administrativo Municipal (CAM), a partir de las 7:00 a.m., y hasta las 6:00 p.m., con el fin de encaminar y promover la identidad, los saberes y tradiciones ancestrales, el respeto y los procesos organizativos y de incidencia de esta poblacion.

Jaime Quevedo Caicedo, secretario de este despacho, expresó que esta actividad se realizará en el marco de la celebración de la Semana de la Afrocolombianidad, que busca conmemorar los 162 años de la abolición de la esclavitud; además, busca rescatar las tradiciones culturales de ellos.

Durante este evento gastronómico, los asistentes encontrarán el pipilongo, tomaseca, calentura, candelazo, guarapillo, arrechón, crema de biche, cóctel de biche, y otras bebidas tradicionales elaboradas de manera artesanal.

Igualmente, comidas ancestrales del Litoral y de la región, como el atollado, empanadas de camarón, huevo de tortuga, sancocho de pescado, mojarra frita, arroz clavado, arroz con camarones, pasteles de arroz, entre otras.
Entre las artesanías, se promocionarán bolsos y sombreros elaborados a partir de la corteza de la palma, aretes y collares fabricados en concha de coco y nácar, atuendos y pinturas afro.

Al respecto, el secretario Quevedo señaló que es la oportunidad de visibilizar las acciones afirmativas, el ejercicio de promover la eliminación de la discriminación racial y la reflexión acerca de los valores culturales que deben proporcionar el goce de espacios adecuados para el dialogo cultural afro.

Estas actividades buscan promover y reconocer el aporte de las comunidades negras, palenqueras y raizales a la sociedad colombiana, como componente imprescindible de su identidad. Igualmente, generar espacios de diálogo, interacción, intercambio de saberes ancestrales y el reconocimiento de sus patrimonios étnicos.

Oficina de Comunicaciones de la Secretaría de Bienestar Social, juliancardona1@hotmail.com 317 796 06 84