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Con la presencia de expertos provenientes de Australia, Brasil, y Centroamérica, presentes en el pacto de la sostenibilidad y la rentabilidad en el sector de la caña de azúcar, organizado por Procaña, el alcalde de Cali, Rodrigo Guerrero Velasco, analizó la presencia de cultivos que respetan el medio ambiente.

La tesis del mandatario caleño hizo referencia a que es fundamental la protección de los elementos naturales, anotando a los representantes del gremio cañicultor en la conferencia desarrollada en el hotel Dann Carlton, que la sostenibilidad ambiental no se puede dar si no hay sostenibilidad social. “Por ello, es necesario que ellos inviertan dentro de sus programas de responsabilidad en apoyo del pequeño campesino en programas, como los realizados por Vallenpaz”, dijo el alcalde Guerrero Velasco.

“No se puede proteger el medio ambiente si los campesinos, como en el caso, quienes trabajan en la ladera de Cali, no están produciendo en forma decente y rentable, sin afectarlo. De allí, el éxito de Vallenpaz en pequeñas extensiones de tierra, de 1,5 hectáreas, donde se les enseña a manejar los recursos tecnológicos, aprenden a hacer agricultura orgánica y tienen mercado, además de que llegan a tener productividades altísimas, por encima de lo que logra la gran industria en extensiones mayores”, argumentó el médico Guerrero Velasco.

Anotó que modelos como este, pueden ser una buena oportunidad de lograr avances en las negociaciones de paz, como se observa en La Habana (Cuba), entre representantes del Gobierno Nacional y de las Farc.

Finalmente, el Alcalde enfatizó en que la filosofía “es producir lo que está vendido, cambiando la dinámica porque se sale a cultivar lo que ya se necesita. A ello se suma el esfuerzo de la comercialización, el cual es tan importante como la tierra y la asistencia técnica, de lo contrario, el proceso se afectaría en los centros de abasto, con intermediarios costosos y hasta delictivos de la producción campesina”.

/ Gustavo Sánchez gustavo.sanchez@cali.gov.co