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Con la participación de la Secretaría de Salud Pública Municipal de Santiago de Cali se cumple este miércoles la presentación del ‘Perfil nacional de producción y consumo de frutas y verduras en Colombia’ y los ‘Lineamientos técnicos para la promoción al consumo de frutas y verduras’. Esta actividad busca posibilitar la política de Seguridad Alimentaria y Nutricional del país, en los ejes de inocuidad y consumo de frutas y verduras, y del Plan Decenal de Salud Pública 2012-2021.

Según el secretario de Salud de Cali, Diego Germán Calero Llanes, Cali se encuentra articulado con esta política pública nacional, a través de la línea de intervención en promoción de estilos de Vida Saludables desarrollados por parte del área de Epidemiología y Salud Pública de la Secretaría.

El evento se está realizando en el Hotel Cosmos de Cali (Av. 3 N # 17 N- 25). Empezó a las 8:00 de la mañana y terminará a las 5:00 de la tarde. Allí estarán presentes, representantes de entidades, como secretarías de Salud, Cultura, Agricultura y Educación de Santiago de Cali y del Departamento, así como funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Instituto Nacional de Salud, Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), universidades, organizaciones de productores del sector y otras entidades territoriales.

La presentación de los lineamientos técnicos para la promoción al consumo de frutas y verduras pretende resaltar la importancia diferencial del Valle en esta materia en una dinámica que, de acuerdo con los objetivos del Ministerio de Salud, guiará y fortalecerá la construcción de intervenciones, impulsará la consolidación de escenarios intersectoriales y fomentará la recuperación de tradiciones culinarias, del patrimonio gastronómico y biológico del país.

En tal sentido, este evento está pensado como un espacio para la socialización y la retroalimentación de los documentos técnicos que soportan el plan de acción en torno al consumo de frutas y verduras en cada Región. Por una parte, el perfil nacional de producción y consumo de frutas y verduras permitirá identificar las potencialidades y las falencias de la cadena hortofrutícola, y por otra parte, el lineamiento técnico que busca orientar las acciones estratégicas en torno al consumo, se articulan para fortalecer la ruta de operación nacional y regional.

“Es necesario que las regiones y territorios establezcan metas, objetivos y acciones a corto, mediano y largo plazo, teniendo en cuenta, sus potencialidades, necesidades y actores, tomando como punto de partida las orientaciones del lineamiento nacional”, aseveró Dora Aya, coordinadora Nacional del Acuerdo entre el Ministerio de Salud y Protección Social y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Para mayor información, comunicarse al celular: 314 681 31 62 o al correo: daniel.posada@fao.org.co.

/Ernesto José Piedrahita, Comunicaciones de la Secretaría de Salud de Cali.