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La Secretaría de Desarrollo Territorial y Bienestar Social invita a la población caleña al Encuentro Artesanal y Gastronómico que se realizará este viernes 30 de mayo, a partir de las 7:00 a.m. y hasta las 7:00 p.m., en la Plazoleta de la Caleñidad Jairo Varela’, ubicada frente al CAM.

Señaló Mayra Mosquera Escudero, secretaria de Bienestar Social que durante la jornada se contará con más de 50 expositores que prepararán en las mejores condiciones de calidad e higiene platos típicos del Pacífico colombiano.

Entre las opciones ofrecidas estarán el sancocho de pescado, la mojarra frita, atollado, el huevo de tortuga, marisco, arroz clavado, arroz con coco, empanadas de camarón, encocado de jaiba, sudado de piangua, chorizo de pescado, tostadas, marranitas y panochas, así como una amplia variedad de jugos de frutas naturales como el borojó, yuca y chontaduro; y bebidas tradicionales, entre ellas el arrechón, crema de viche, tomaseca, tumba catre, entre otros.

Quienes visiten la Plazoleta de la Caleñidad también podrán disfrutar de la presentación de grupos musicales del Pacífico que armonizarán la tarde con la marimba, los cununos, tambores y otros instrumentos propios del folclor.

“Con este evento pretendemos preservar, fortalecer y promocionar las tradiciones culturales de la región pacífica en sus diferentes expresiones autóctonas, generando espacios a través de la articulación de procesos y actividades artísticas, gastronómicas y de industria cultural”, concluyó la funcionaria Mosquera.

Oficina de Comunicaciones de la Secretaría de Bienestar Social, Julián Cardona A. 317 796 06 84