La importancia que tiene para la gastronomía del suroccidente colombiano el arroz será el tema de conferencias, conversatorios y muestras de cocina en vivo, en Deleitarte Salsa y Sabor 2015.
‘La Cultura del Arroz’, lema de esta versión del encuentro, estará siendo tratado por reconocidos chef y portadores de tradición, a partir de este jueves 19 de noviembre y hasta el sábado 21, en el Auditorio Principal del centro Cultural de Cali.
El encuentro de cocina de tradición Deleitarte Salsa y Sabor, que organizan anualmente la Secretaría de Cultura y Turismo de Cali y Acodrés Capítulo Valle, reúne en esta oportunidad a expertos como Simón Karl Buher - presentador del programa Reto al Chef.
Asimismo, a Isabel Patiño, Luz Marina Arango, Martha Jaramillo, Daniel Riveros, director de la escuela de gastronomía Mariano Moreno, Alejandro Briceño, José Manuel Suso, gerente de la arrocera La Esmeralda S.A.S., y al antropólogo Adolfo Albán, quienes harán parte de este encuentro.
Deleitarte Salsa y Sabor es de entrada libre y en su programación incluye el día sábado una jornada especial para niños.
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