A partir de las 7:00 a.m. y hasta las 7:00 p.m. de este viernes 30 de mayo, caleños y visitantes vivirán el Encuentro Artesanal y Gastronómico que se desarrollará en la Plazoleta de la Caleñidad Jairo Varela, frente al Centro Administrativo Municipal (CAM).
Este evento es liderado por la Secretaría de Desarrollo Territorial y Bienestar Social que dirige Mayra Mosquera Escudero, y se cumple en el marco del Mes de la Afrocolombianidad.
Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar y deleitar sus paladares con platos como el sancocho de pescado, la mojarra frita, atollado, el huevo de tortuga, marisco, arroz clavado, arroz con coco, empanadas de camarón, encocado de jaiba, sudado de piangua, chorizo de pescado, tostadas, marranitas y panochas.
Así mismo, una amplia variedad de jugos de frutas naturales como el borojó, yuca y chontaduro, y bebidas tradicionales, entre ellas el arrechón, crema de viche, tomaseca, tumba catre, entre otros.
Según la funcionaria Mayra Mosquera Escudero, la jornada se cumplirá con el fin de encaminar y promover la identidad, los saberes y tradiciones ancestrales, el respeto y los procesos organizativos y de incidencia de esta población.
“Con este evento pretendemos preservar, fortalecer y promocionar las tradiciones culturales de la región pacífica en sus diferentes expresiones autóctonas; generando espacios a través de la articulación de procesos y actividades artísticas, gastronómicas y de industria cultural”, agregó la funcionaria Mosquera.
El Encuentro Artesanal y Gastronómico es un evento que se viene posicionando en Cali, el cual busca reconocer la ciudad como espacio de congregación y reflexión sobre la herencia cultural de la tradición pacífica, con procesos encaminados a la equidad e inclusión, con acciones que reconocen la diversidad social, cultural y económica.
Oficina de Comunicaciones de la Secretaría de Bienestar Social, Julián Cardona A. 317 796 06 84
