Un día más de gastronomía, bebidas tradicionales, artesanías y toda la línea del litoral, vivirán este año los caleños y visitantes que piensen disfrutar el Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez.
Así lo confirmó la secretaria de Cultura y Turismo de Cali, María Helena Quiñónez, quien señaló que para el lunes festivo 20 de agosto, la familia vallecaucana podrá degustar los más ricos y variados platos del Pacífico colombiano, de 8:00 de la mañana a 11:00 de la noche, en la Unidad Deportiva Panamericana.
“Contamos con 155 expositores que preparan en las mejores condiciones de calidad e higiene, platos como el sancocho de pescado, la mojarra frita, arroz clavado, salsa de coco, empanadas de camarón, encocado de jaiba, sudado de piangua, chorizo de pescado, tostadas, marranitas y panochas, así como una amplia variedad de jugos de frutas naturales, como el borojó, yuca y chontaduro, entre otros.
En este ambiente alegre y fiestero, quienes visiten la Ciudadela Cultural Petronio podrán apreciar, además, los aires musicales del Litoral, marcados por las acordes de la marimba, los cununos, tambores y otros instrumentos propios del folclor del Pacífico.
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Fotos:Francisco Parra
